Благодаря разнообразию и широкой гамме оттенков полевые или луговые цветы используют в оформлении мавританских газонов, приусадебных и дачных участков. Растения привыкли к диким условиям, поэтому очень неприхотливы в уходе. Это еще одна причина, по которой они заслужили любовь цветоводов. Помимо этого они обладают целебными свойствами, их используют в кулинарии и косметологии.

Разнообразие луговых или полевых цветов

Цветы выбирают наиболее комфортный климат для обитания. Поэтому в каждом регионе свои виды.
Растения представлены в виде многолетних, двухлетних, однолетних экземпляров. Размножение происходит семенами, опылением, вегетативным способом.

Имеют широкую цветовую гамму: яркие или пастельные тона, двухцветные, пестрые, темные. Преобладают солнечные, темно-сиреневые, синие, белоснежные, розовые и алые оттенки.

Виды полевых цветов, их описание, фото и использование

Дикие растения часто используют в медицинских целях. Все они обладают противопоказаниями и побочными эффектами, некоторые из них токсичны. Чтобы избежать неблагоприятных последствий, любую нетрадиционную методику лечения согласовывают с врачом.

Душица

Способна расти при любом климате. Широко распространена в Евразии, на всей территории России, в т.ч. на Урале. Многолетник, достигает 80 см. Имеет четырехгранные побеги, верхняя часть которых красноватого тона. Листья продолговатые, расположены друг напротив друга.

Цветы/период их появления: ярко-фиолетовые с розоватым отливом, собраны в соцветия, источающие приятный аромат. Июль-август.

Из сухих листьев и цветков готовят водные, спиртовые отвары и настойки. В составе имеет: эфирные масла, кумарины, органические кислоты, производные фенола.

Применяют в качестве антибактериального средства для обеззараживания больниц и роддомов от золотистого стафилококка.

Помогает при:

• расстройствах ЦНС: бессоннице, депрессиях, угнетенном состоянии, упадке сил, неврозах, судорожных припадках (в т.ч. эпилептических);


• болезнях ЖКТ: уменьшает газообразование, улучшает выработку желудочного сока при гастрите с низкой кислотностью, нормализует выход желчи, снимает спазмы, помогает пищеварению;
• мочекаменной болезни: обладает мочегонными свойствами;
• выраженном болевом синдроме и гипертермии;
• гинекологических заболеваниях: кровотечениях, гормональных сбоях, климаксе.

Нашла применение в кулинарии. Придает блюдам пикантный, изысканный вкус.

Зверобой

До 1 м. Стебель прямой, ветвистый, плотный. Листья простые, сидячие. Цветки собраны в желтые соцветия. Начинают формирование в июле. Цветение можно наблюдать 1,5-2 месяца.

Эффективен для лечения:

• простуды и кашля;
• мочекаменной болезни и цистита;
• патологий ССС;
• воспалений в ротовой полости;
• нервов, депрессий, стрессов;
• гематом и ушибов;
• ожогов.

Клевер луговой

Многолетник со стержневым корнем, яйцевидными пластинами. Достигает 50 см. Хорошо растет на газонах и бедных азотом почвах. Бутоны белоснежные или розовые. Цветут с мая до заморозков.

Обладает свойствами:

• антисептическим и лимфогонным;
• мочегонным и желчегонным;
• потогонным и отхаркивающим;
• антиоксидантым;
• противовоспалительным и антивирусным;
• кровоочищающим.

Эффективен для терапии:

• кишечных расстройств, воспалений кишечника и желчного пузыря;
• подагры, ревматоидного артрита;
• яичников и маточных труб, половых инфекций;
• ЦНС;
• мышечного тонуса;
• грибка ногтей и стоп;
• экземы, псориаза, аллергических высыпаний.

Ромашка

Однолетнее травянистое растение. Широко распространено в Евразии, Северной Америке. На окончании побегов расположены одиночные корзинки. Соцветие состоит из белоснежных язычковых и срединных трубчатых лимонных лепестков. Цветет с мая по август.

Из ромашки добывают эфирное масло. Его самый ценный компонент — хамазулен. Оказывает противовоспалительное, седативное, местноанестезирующее воздействие.

Экстракт добавляют в мыло, крема, шампуни.

Гусиный лук

Низкорослый, не более 15 см. Листья удлиненные, растущие у основания. Цветки ярко-желтые, пахнут медом. Цветут с апреля по начала июня.

Рекомендован при весенних авитаминозах. Помогает при эпилепсии, бронхиальной астме, гепатитах. Обладает ранозаживляющим и антисептическим действием.

Девясил

До 1 м. Пластины зауженные, светло-зеленые. Бутоны, период их появления: рыжие или канареечные, растут пучками или одиночно. Июль-август.

В состав входят: витамины E, K, марганец, магний, кальций,калий, железо.

Используют для лечения: бронхита, ревматизма, кашля, загноившихся ран, цинги, заболеваний органов пищеварения, нарывов, доброкачественных опухолей, чесотки, приступов удушья, истощения у ослабленных пациентов.

Применяют в кулинарии, ликероводочной промышленности. Корневище обладает красящим эффектом (дает синий цвет).

Донник

Высокорослый, до 2 м. Трехпалые листья равномерно распределены по побегу. Цветы некрупные, канареечные или белые, появляются во второй половине лета.

Обладает следующими свойствами:

• лечит мокрый кашель;
• купирует воспалительные процессы;
• снимает судороги;
• способствует быстрому заживлению ран.

Дельфиниум

Куст до 1,5 м. У основания расположены зауженные, стрельчатые пластины. Соцветия мелкие, различной расцветки: лимонные, белоснежные, синие, небесные, сиреневые, розовые. Растут пирамидально на удлиненном стебле. Начинают формирование в июне.

Из цветка изготавливают мыло. Также помогает при:

• мигренях;
• зубной боли;
• цистите;
• конъюнктивите;
• воспалении легких;
• плеврите;
• кожных инфекциях;
• переломах костей.

Применяют для блокады нервных окончаний, расслабления гладкой мускулатуры.

Цикорий

С мощным мясистым корневищем. Стебель сильно разветвленный, до 1,2 м. Бутоны синевато-голубые, розоватые, белоснежные. Расположены по всей длине побегов и на верхушке. После захода закрывают лепестки. Цветут со второй декады лета до первых заморозков.

Лечит:

• патологии ЦНС;
• заболевания ССС;
• поражения печени и почек.

Аквилегия

Кусты до 80 см. Отличительная особенность — морозостойкость. С крупными соцветиями разных тонов на удлиненных цветоножках. Цветение можно наблюдать в июне-июле.

Помогает при:

• пневмонии;
• острых респираторных заболеваниях;
• кожной сыпи;
• ранах и ожогах;
• цинге;
• головных болях;
• спазмах желудка.

Горечавка

Полукустарник с ветвями внизу и травянистым верхом. Вырастает до 1,5 м. Бутоны синеватые, фиолетовые, светло-голубые. Цветут с весны до осени.

.Применяют для терапии:

• расстройств желудка;
• подагры;
• патологий органов зрения;
• анемии;
• диатеза;
• сердечной недостаточности.

Василек

До 100 см, с удлиненными пластинами бледно-голубого тона. Цветы собраны в синие корзинки. Начинают формирование в июле.

Василек помогает при:

• поражении почек и мочевыводящих путей;
• болезнях ССС;
• проблемах с глазами;
• женских заболеваниях;
• болях в суставах и ЖКТ.

Аконит Джунгарский

Куст до 2 м. Листья округлые, рассеченные на 5 долей. Бутоны крупные, темно-фиолетовые, пятипалые. Цветут со второго месяца лета до осени.

Лечит:

• малокровие;
• проблемы с детородной функцией;
• сахарный диабет.

Окопник Лекарственный

До 0,9 м, с жесткой, шероховатой надземной частью. Цветки фиалкового оттенка с пурпурным отливом. Цветение происходит с конца мая по сентябрь.

Применяют для:

• купирования воспалений;
• прекращения кровоизлияния;
• терапии опухолей и язвенных поражений;
• смягчения симптоматики при переломах и вывихах;
• предотвращения загноения.

Алтей

Средних размеров (до 50 см). Изумрудные, продолговатые листья расположены по всему побегу. Снизу они больше, к верхушке постепенно мельчают. Бутоны одиночные, бледно-розовые, до 10 см. Цветут с июня по июль.

В нетрадиционной медицине используют для лечения:

• язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки;
• кашля.

Рекомендован для укрепления иммунитета.

Валериана

До 1,5 м. Листва расположена на удлиненных черешках. Цветки собраны в душистые, зонтикообразные соцветия. Цветение можно наблюдать с апреля по август.

Из травы изготавливают лекарственные препараты от:

• давления;
• стенокардии;
• мигреней;
• нарушений в щитовидке;
• желчекаменной болезни;
• проблем в мочевыводящих путях.

Валериана оказывает седативное действие. А также помогает женщинам при климаксе.

Кипрей узколистный

Многолетнее травянистое растение. Стебель прямостоячий, не ветвится. Достигает 2 м. Листья вытянутые, на коротких черешках. Бутоны ярко-розовые или пурпурные. Широко раскрывают лепестки. Цветение происходит с середины июня по вторую половину августа.

В состав входят: дубильные вещества, танин, флавоноиды, сахар, кумарин, аскорбиновая кислота, марганец, эфирное масло и прочее.

Обладает седативным, противовоспалительным эффектом. Оказывает обволакивающее, кровоостанавливающее, слабительное действие.

Ветреница лесная

До 40 см. Стебель с густым, длинным опушением. Листья округло-сердцевидные. Соцветия верхушечные, одиночные. Расположены на длинных войлочных цветоножках. Состоят из 5 лепестков. Сверху белоснежные, снизу слегка фиолетовые. Цветение наблюдают с конца весны.

В народной медицине применяют только надземную часть. Корень содержит токсины и алкалоиды. Используют при:

• зубной и головной боли;
• коклюше в качестве отхаркивающего средства;
• простуде с сильным кашлем, бронхите, трахеите;
• проблемах с почками, мочеиспусканием;
• судорогах.

Уменьшает отечность, эффективен для профилактики репродуктивной дисфункции, слепоты и глухоты.

Дикий лук

Травянистый многолетник 60-70 см. Накрытый снежным покровом может выдержать морозы до -45 °С. Луковица узколинейная. Листья изумрудные и мясистые, покрыты легким восковым налетом.

С июля по август распускает белоснежные цветы в форме звезды с сиреневой центральной прожилкой на каждом лепестке. Они собраны в шаровидные соцветия по 100-150 штук.

Обладает следующими полезными свойствами:

• улучшает аппетит, работу ЖКТ;
• облегчает состояние при простуде, ревматизме, гнойных ранах, кишечных инфекциях;
• обладает антицинготными, общеукрепляющими свойствами;
• препятствует формированию холестериновых бляшек;
• понижает давление;
• помогает при лишае и бородавках;
• улучшает обменные процессы;
• оказывает бактерицидное воздействие;
• придает пикантный вкус различным блюдам.

Анютины глазки

Двухлетнее или однолетнее травянистое растение. Побеги полые, трехгранные, тонкие и сильно ветвящиеся. Бутоны расположены на длинных цветоносах в пазухах листьев. Лепестки пестрые, разноцветные. Цветет с начала мая до конца сентября.

Анютины глазки помогают при:

• неврозах, нарушении сна;
• тахикардии;
• воспалительных процессах в дыхательных путях;
• патологиях мочеполовой системы;
• заболеваниях суставов;
• дерматологических проблемах: фурункулах, угрях.

Одуванчик

Растет везде, даже в трещинах на асфальте. В тонком, прямостоячем стебле есть млечный сок, при переломе побега он вытекает. Цветки желтые, трубчатые, собраны в одно округлое соцветие. Открываются лепестки на солнце, закрываются в пасмурную погоду. После созревания становятся белыми, полупрозрачными, округлой формы. Начинают формирование с начала мая.

Одуванчик:

• устраняет боль и отечность при укусе пчелы;
• помогает при простуде;
• заживляет кожные повреждения;
• избавляет от анемии;
• смягчает симптоматику туберкулеза;
• устраняет холестериновые бляшки;
• лечит экзему;
• улучшает работу пищеварительных органов, способствует выработке желудочного сока, улучшает апетит;
• убирает угревую сыпь и папилломы;
• отбеливает кожу, скрывает пигментацию и веснушки.

Мак полевой

Однолетнее очень хрупкое растение, при дуновении ветра лепестки могут опасть. Бутоны насыщенного алого цвета, похожи на языки пламени. Появляются в последнем месяце весны.

Применяют при:

• бессоннице, расстройствах сна;
• сильной боли любого характера;
• панических атаках, чрезмерной раздражительности и тревожности;
• геморрое;
• тахикардии;
• недержании мочи.

А также для:

• очистки бронхов, легких, борьбы с кашлем, облегчения дыхания;
• профилактики близорукости и дальнозоркости;
• предотвращения распространения раковых клеток, стимуляции организма на борьбу с ними;
• похудения (блокирует аппетит, нормализует метаболизм).

Фиалка

В род входит 500-700 разновидностей. Однолетнее или многолетнее растение. Цветки бархатные или простые, пятилепестковые. Разнообразных оттенков, форм, ароматов. Цветение круглогодичное, в зависимости от сорта.

Обладает следующими свойствами: противовоспалительным, антисептическим, отхаркивающим, спазмолитическим, мочегонным, желчегонным, ранозаживляющим, седативным, противомикробным, потогонным, противозудным.

Лаванда

Многолетний вечнозеленый кустарник. В дикой среде растет на побережье Средиземного моря, Канарских островах, в Индии. Обладает насыщенным стойким запахом. Цветы светло-серые, голубые, темно-фиолетовые. Цветение с июля по август.

Лаванда помогает при:

• простуде;
• ожогах и ушибах;
• недержании.

Оказывает седативное, антисептическое и спазмолитическое действия.

Используют в парфюмерно-косметической отрасли, мыловарении, кулинарии. Добавляют в чай и другие напитки.

Ландыш

Многолетник. Неприхотлив к условиям содержания, вынослив. В род входит 4 разновидности, но культивируют только одну. Можно выращивать в горшке или на открытом участке. Белоснежные околоцветники состоят из 6-ти немного отогнутых зубцов, такого же количества тычинок и пестика. Распускание бутонов происходит с конца мая до июня.

Ландыш используют для:

• лечения кардионеврозов, сердечной недостаточности, эндокардитов, аритмии;
• укрепления организма во время беременности;
• улучшения памяти и развития интеллекта.

Лютик

Многолетнее травянистое растение до 0,5 м в высоту. Корневище укороченное, со множеством отростков, собранных в пучок. Цветки у лютика золотисто-лимонные на удлиненных цветоножках. Распускаются с мая до осени.

Это ядовитый цветок, но при употреблении в малом количестве оказывает лекарственное воздействие:

• купирует болевой синдром в суставах;
• помогает вскрытию чирьев и карбункулов;
• снимает желудочные спазмы;
• устраняет мигрень;
• стимулирует ЦНС;
• повышает гемоглобин;
• лечит туберкулез кожи;
• убивает бактерии и грибки.

Подснежник

Луковичный многолетник с коротким вегетативным периодом. Листья светло-зеленые с желтоватым отливом или темно-изумрудные. Цветы хрупкие, белоснежные. Период цветения: февраль-апрель.

Используют для облегчения клинической картины:

• заболеваний нервной системы;
• воспаления суставов;
• патологий мышц;
• фурункулов, грибковых поражений.

Овсяница

Многолетний рыхлокустовой злак. Бывает изумрудным, сизым, салатовым, бурым. Вырастает до 20-140 см. В род входит более 150 видов. Бутоны расположены на колосках. Разнообразной расцветки (в зависимости от сорта). Летнее растение.

Обычно используют для оформления ландшафта. Поэтому состав до конца не изучен. Выявлено, что растение содержит: крахмал, лизин, клетчатку, сахар, эфирное масло, кальций, йод, калий, фтор, фосфор, серу, натрий, марганец, магний, кобальт, цинк, железо.

Благодаря такому составу овсяницей лечат:

• болезни мочевого пузыря и почек;
• раны, ожоги, порезы;
• высыпания и покраснения на коже;
• кариес.

Помогает организму противостоять патогенным микроорганизмам, укрепляет иммунную систему.
Используют в качестве зеленого удобрения. Садоводами замечено, что на участках с овсяницей нет медведок, слизней, луковых, морковных мух и других насекомых-вредителей, хуже растет сорная трава.

Колокольчик

Бывает многолетним, однолетним, двухлетним. Стебель прямостоячий, оголенный. С легким опушением или ползучий, стелющийся. Мелкие листья фиолетово-сизые. Нижние на черешках, верхние сидячие. Цветки голубые, маленького размера. Можно наблюдать с начала лета до заморозков.

В основном используют для декорирования. Однако цветок обладает и лекарственными свойствами:

• противовоспалительным;
• противомикробным;
• успокаивающим;
• обезболивающим.

Колокольчиком можно лечить: лихорадку, кашель, мигрень, маточное кровоизлияние, сильный болевой синдром при менструации, боль в горле, раны от укусов животных, кожные поражения, стоматиты, лишай, эпилепсию.

Лен

В род входит около 100 видов. Однолетник до 0,6 м в высоту. Бутоны небесные, синие, бежевые, реже розоватые. Собраны в ложные зонтики. Цветут с июня по август.

Используют в текстильном производстве. Из льна делают ткань для пошива полотенец, скатертей, одежды. Применяют в косметологии в качестве омолаживающего средства, в народной медицине для лечения гипертонии, атеросклероза.

Используют и в кулинарии, т.к. масло и волокна обогащены полезными органическими веществами и витаминами.

Ирис

С прямостоячим стеблем и плоскими, зелеными листьями. Бутоны большие, пестрые, разных тонов. Одиночные, источают приятный аромат. Цветение: май-середина июня.

Применяют для создания кондитерских изделий. Цветами украшают дачные участки, скверы, парки и т.д. Лечит: кашель, запоры, неврозы, стрессы, мигрени, плотные опухоли, колики, ангину, пневмонию.

В косметологии применяют для удаления веснушек, прыщей. Препятствует возникновению морщин, перхоти.

Тюльпан

Декоративное луковичное растение. Листья широколанцетные. Бутоны разнообразной расцветки и формы.

В традиционной медицине не используют, т.к. многие сорта ядовиты. Однако его применяют в народных рецептах. Он помогает при:

• воспалительных процессах ротовой полости и носоглотке;
• нарывах;
• поражениях кожи;
• ревматизме;
• проблемах с ЖКТ;
• поносе;
• отравлениях различного патогенеза;
• доброкачественных и злокачественных опухолях.

Из цветков готовят десерты, горячие блюда, витаминные салаты, ликеры, сиропы. В пищу употребляют и луковицы. Они напоминают картофель, но имеют более насыщенный вкус. Перед использованием в кулинарии нужно убедиться, что сорт принадлежит к неядовитым.

В косметологии из него изготавливают маски, кремы, тоники.

Эшшольция

Травянистый многолетник или однолетник. Пластины ажурные, сизого тона с восковым налетом. Напоминают зелень полыни.

Цветы растут на одном побеге в большом количестве, но живут всего 3 дня. Простые или махровые. Похожи на маки, разнообразных тонов: алые, белые, желтые, рыжие. Цветут с июня по октябрь.

В медицине используют для приготовления лекарственных препаратов. Обладает успокоительным, спазмолитическим, обезболивающим действием. Входит в состав лекарств для улучшения сна, снятия нервного напряжения. В России из него изготавливают седативные БАДы.

Мята

Травянистое растение-медонос с простыми стеблями, ярко-зелеными пластинами, похожими на листья крапивы. Цветы маленькие, двуполые или пестичные, светло-сиреневые. Цветение: июнь-сентябрь.
Используют в кулинарии для придания особого аромата.

Ментол, входящий в состав, эффективен при:

• варикозе;
• целлюлите;
• радикулите.

Считают, что мята женская трава, т.к. она:

• понижает уровень мужских гормонов;
• снимает боль и улучшает состояние при менструации;
• помогает при климаксе.

Из нее делают кремы, маски для проблемной кожи, шампуни для жирных волос. Используют и для ухода за полостью рта. Изготавливают жевательные резинки, зубные пасты, ополаскиватели.

Источник: MrDachnik.com

Понятие луга и луговых трав

Луг – это обширная площадь земли, занятая многолетними травянистыми растениями, злаками, осоковыми. Чаще всего участок травостоя используется как пастбище для домашнего скота.

Обратите внимание! Состав и вид луговых трав зависят от типа местности: качества грунта, разлива рек, уровня грунтовых вод, направления ветра. Виды птиц и насекомых, распространяющих семена, также играют роль в формировании сообщества луговых трав.

По месту расположения луга подразделяются на 2 типа: материковые и пойменные. В зависимости от типа луга, различаются и виды трав. По полезности произрастающей травы луг может быть пригодным для корма, медоносным, а также малополезным.

Луговые травы

Формирование луга происходит в 3 этапа:

1. Прорастают однолетние и стелющиеся полевые травы. Отличаются неглубоким укоренением, формируют поверхность дерна своей корневой системой.
2. Рыхлокустовые виды луговых трав появляются на первом слое перегноя. Характеризуются более глубоким укоренением, питанием из подлежащих почвенных слоев.
3. Этап загущения растительности и закисления грунта. Некоторые из луговых растений гибнут вследствие недостаточной аэрации. Их место занимают обычные разновидности трав.

На заливных (пойменных) территориях насчитывается около 50 разновидностей луговых трав. Верхний ярус занимают представители осоковых, в нижнем наиболее часто встречается луговой чай. Значительную часть сообщества луговых трав занимают суходолы (около 80 видов): клевер, кормовые, низкорослые и высокорослые травы, луговой мятлик.

Состав сообщества луговых трав:

1. Разнотравье. Занимает до 60% травостоя. Это разнообразные виды трав, сорняков, за исключением осоковых, злаков и бобовых.
2. Злаки. Однодольные растения: овес, просо, пшеница, кукуруза.
3. Бобовые представлены декоративными и кормовыми видами. Это двудольные растения, большинство из которых пригодно для еды.
4. Осоковые. Многолетние растения пойменных лугов, берегов водоемов.

Конский щавель (дикий щавель)

Дикий щавель – знакомое многим съедобное растение. Он очень похож на своего малого собрата, обычного щавеля. Разница заключается в размеры и структуре листьев, которые у конского вида гораздо больше и жестче. Общая высота растения может достигать двух метров в высоту.

За счет того, что листья достаточно плотные, они не такие приятные на вкус, как у обычного вида, но вполне съедобны. Все части растения богаты дубильными веществами, эфирными маслами, витаминами и микроэлементами. И если корень лучше использовать для приготовления отваров, то листья и черешки вполне можно есть в свежем виде, например, в составе овощного салата.

Часто встречается в лесной и лесостепной зонах, на лугах, а также конский щавель любит влажную болотистую местность.

Разновидности луговых трав

Можжевельник Мейери: описание, разновидности и характеристики

Клевер белый (ползучий) – многолетняя луговая трава семейства Бобовые. Листья тройчатые, изредка встречаются четырехлистники. Цветы белые, розовые. Цвести начинает с конца мая и продолжает в течение всего летнего периода. Произрастает на лугах, пастбищах, полях, выгонах, по обочинам дорог. Розовый клевер превосходит белый по медоносности, но уступает красному.

Тысячелистник

Луговая трава с белыми цветочками – тысячелистник. Травянистый многолетник семейства Астровые растет в виде полукустарника, высотой до 100 см. Листья расположены поочередно, резные или перисто-рассеченные. Общее соцветие – щитковидное, состоит из мелких корзинок. Цветки белые. Широко распространен в Европе и Азии.

Сибирский борщевик – двулетнее или многолетнее травянистое растение семейства Зонтичные, вырастающее до 190 см. Листья обладают яйцевидной формой. Соцветие представлено сложным зонтиком с цветками желтоватого и зеленоватого оттенков. К цветению борщевик приступает в июне и продолжает цвести около 26 дней. Распространен в Европе, Западной Сибири, Предкавказье.

Одуванчик лекарственный – это желтая полевая трава, многолетник, принадлежащий семейству Астровые. Высота – до 50 см. Листья ланцетовидные, зубчатые. Цветочная стрелка заканчивается одиночным соцветием в виде корзинки, диаметром до 5 см. Цвет – золотисто-желтый.

Донник (латинское название – Melilotus) означает «мед» и «кормовая трава». Может называться также диким хмелем, варгуном, конюшиной, дикой гречкой. Принадлежит семейству Бобовые. Эта ароматная луговая трава с желтыми цветами растет на поле повсеместно. Стебель высокий, достигает 2-х м. Цветки желтые или белые, мелкие, собраны в виде кистей. На стеблях равномерно расположены трехпалые листья. Донник способен сильно пахнуть кумариновым ароматом. Хороший медонос. Произрастает на территории Азии и Европы.

Трава Донник

Трава с желтыми цветочками, гусиный лук, достигает не более 15 см в высоту. Маленькие ярко-желтые цветки обладают медовым ароматом. Листья вытянутые, растут от корней. Растет на Кавказе, в Сибири, на Дальнем Востоке.

Василек луговой – многолетник семейства Астровые. Вырастает от 30 см до 1 м. Диаметр цветочной корзинки – от 1 до 2 см. Цвет – розовато-лиловый. Цветение начинается во второй половине июня и заканчивается в сентябре. Обладает свойствами медоноса. Произрастает в Евразии.

Трава с фиолетовыми цветочками, Аконит джунгарский, представляет собой куст высотой до 2 м. Обладает темно-фиолетовыми, крупными, пятилепестковыми соцветиями. Листья имеют округлую форму.

Красиво выделяется на фоне зелени сиреневая трава, название которой – Герань луговая. Это многолетняя луговая трава, вырастающая до 80 см. Сиреневые большие бутоны имеют по пять лепестков. Листья снизу разделены на пять частей, сверху – на три.

Гвоздика луговая – это многолетний цветок, высотой до 50 см. Это двудольное растение семейства Гвоздичные. Листья супротивные, ланцетной формы. На верхней части каждого побега расположен один цветок. Лепестки зазубренные, окрашены в розовый, больше похожий на пурпурный цвет.

Гвоздика луговая

Валериана лекарственная – многолетнее травянистое растение семейства Валериановых, высота которого достигает 1,5 м. Прямостоячий стебель покрывают черешковые листья (в первый год), ланцетные, непарноперистые (во второй год). Соцветия щитковидные. Цветы мелкие, бледные. По цвету – розовые, белые или фиолетовые. Цветение начинается на второй год, с июня по август. Аромат валерианы чрезвычайно нравится кошкам, недаром ее называют «кошачья травка». Растет на территории Азии, Европы и Америки. Повсеместно встречается в России.

Часто на лугу присутствует фиолетовая трава – Живокость полевая. Это однолетнее растение, принадлежащее семейству Лютиковые. Ветвистый, прямостоячий стебель вырастает до 50 см. Листья маленькие, ажурные. Мелкие цветы напоминают по форме топорик. Цвет – фиолетовый, синий, иногда встречается розовый. Распространена в европейской части России.

Дикий лук – это кустовой многолетник. Высота – до 50 см. Листья напоминают перья репчатого лука, но стрелы более узкие, жесткие. Колокольчатый цветок розового цвета располагается на длинной цветоножке. Дикорастущий лук используется как приправа для первых блюд и салатов.

Мята луговая – это многолетник с ветвистым стеблем и зазубренными продолговатыми листьями. Период цветения – с мая по октябрь. Цветы – сиреневые. Благодаря большому количеству эфирных масел в составе, для растения характерен мятный аромат.

Мята луговая

Крапива

Крапива отпугивает походников своей сильной жгучестью. Но, не смотря на это ее своеобразное свойство, употреблять в пищу ее не запрещено.

Растению характерны стебли, высотой до полу метра и ланцетовидные листья с острыми зубчиками по периметру. Оно полностью покрыто волосками, придающими ему то самое свойство жгучести. Чаще всего встретить крапиву можно вдоль оврагов, на вырубках и в лесах, преимущественно в темных местах, например, рядом с кустарниками.

Крапива очень питательна, в ней содержатся витамины С, В, К, каротин и кислоты. Если есть необходимость употребить в пищу сырые листья, то изначально необходимо их ошпарить кипятком, а затем порезать на кусочки или свернуть. Лучше всего, если будет возможность их сварить в течение 5-6 минут. Это позволит выпарить всю муравьиную кислоту, обеспечив растению нейтральный вкус. В бытовых условиях листья добавляют в щи, стебли заквашивают, а сок принимают в качестве настойки.

Польза луговых трав

Можжевельник обыкновенный Хиберника: описание и разновидности

Полевые цветы и травы могут приносить как пользу, так и вред. Некоторые растения богаты белками и питательными веществами: донник, люцерна, клевер красный. Встречаются и ядовитые представители: редька дикая, дурман, лютик, вех ядовитый, живокость и другие.

Одуванчик лекарственный содержит около 50 лечебных компонентов. Горькие вещества (тараксины) используются при лечении печени и желчного пузыря. Корни содержат бетаситостерин – противосклеротическое средство. Во Франции одуванчик выращивается для салатов.

Аконит джунгарский применяется как лечебное растение при артрите, сахарном диабете, малокровии, псориазе, бесплодии, онкологических заболеваниях, язве, педикулезе, стенокардии и многих других недугах.

Аконит джунгарский применяется при артрите

Донник применяется для лечения кашля, судорог и как ранозаживляющее средство.

Борщевик сибирский обладает свойством лечить сексуальные расстройства, заболевания органов пищеварения, судороги, воспаления суставов, артриты.

Важно! Препараты на основе борщевика повышают светочувствительность кожи из-за содержания фурокумаринов.

Тысячелистник является лекарственным растением широкого спектра действия. Но следует проявлять осторожность, принимая его внутрь, так как передозировка приводит к кожной сыпи и головокружению.

Корневища и корни валерианы луговой применяется для снижения возбудимости центральной нервной системы.

Мята способна лечить почти все простудные и легочные заболевания. Применяется при проблемах с органами пищеварительной системы. Содержащийся в мяте эстроген оказывает омолаживающий эффект на женщин.

Чай с мятой применяют при простудных заболеваниях

Медуница (пульмонария)

Это красивое полезное растение предпочитает произрастать на полянах, опушках и в лесных оврагах. Узнать его можно по большому количеству сине-красных цветов, укутанных широкими яйцевидными листьями с шершавой поверхностью.

Кушать медуницу в сыром виде можно без опаски. Она очень полезна, так как содержит в своем составе аскорбиновую кислоту, серебро, каротин, сапонины, дубильные вещества. Для этой цели используют только наземную часть цветка. Листья и стебли прекрасно дополнят суп или свежий салат.

Ландшафтный дизайн

Газонные ограждения: описание, разновидности, как установить

Теперь стало модно заниматься выращиванием луговых цветов на даче и приусадебном участке. Луговые травы способны пышно цвести до ноября. Красиво смотрится зелень в сочетании с колокольчиками, ромашками, васильками, маками, клевером и другими цветами. Красочную композицию можно создать из вербены, таволги, флоксов. Цветочный ковер не только украшает участок перед домом, но и может приносить пользу, благодаря целебным свойствам растений.

Декоративные травы (злаки, осоки) смогут украсить любой сад, благодаря красивым узким листьям, изящным стеблям и соцветиям. Они не только составляют основу газонов, но и создают ощущение воздушности среди других растений в цветнике. Декоративные злаки можно вырастить семенами, посеянными в грунт. Чаще всего на участках встречается молиния тростниковая, мискантус китайский, пампасная трава, овсец живородящий, овсяница голубая, вейник, ковыль волосовидный.

Дикий лук

Многие съедобные растения употребляют пищу в крайне редко, но не дикий лук. Он очень распространен в кулинарии, и некоторые народы используют его наравне с обычным зеленым луком. Если он встретился на пути, то можно есть его со спокойной душой.

Многолетняя трава часто произрастает на пастбищах, полях и лесах. Отличить ее можно по длинному голому стеблю, стреловидным листьям и шарообразной корзинке из бело-сиреневых цветов.

Употреблять в пищу можно все зеленые части растения в свежем или сушеном виде. Для использования в сыром виде дополнительная обработка не требуется, достаточно тщательно промыть его. Сушат лук на открытом воздухе или в печи, после чего измельчают и используют в качестве приправы.

Названия синих полевых цветов. Синий лен

Среди цветов, что радуют нас прохладным небесным оттенком, самым нежным можно назвать лен. Его латинское название — Línum — пришло из кельтского языка, в нем слово lin означает «нить»: стебелек льна сплошь состоит из тоненьких волокон. Растение исстари лечило, кормило и одевало людей. Замечательное качество материи изо льна – неподвластность гниению и увеличение прочности при повышенной влажности. Из семени этого растения семейства льновых делали масло, в котором щедро содержится незаменимая линоленовая жирная кислота, участвующая в обмене веществ человека и животных, препятствующая развитию сердечно-сосудистых недугов.

Почему они так называются

Нередко название полевых цветков говорит о приметных особенностях растений. Мать-и-мачеха именуется именно так благодаря листьям – теплым, махровым с одной стороны, гладким и холодным с другой. Цветочки журавельника напоминают клюв этой стройной птицы, а цветки колокольчика похожи на колокол. Душица обладает неповторимым ароматом, особенно в высушенном виде. Очень душистым получается из нее чай. Девясил приобрел свое прозвание из-за того, что хорошо помогает при слабости и усталости: дает человеку «девять сил». Бывает и так, что название полевых цветков связано с мифами и легендами. Рассказывают, что василек назван в честь святого Василия Великого, питавшего особую симпатию к цветам, и является символом доброты и душевной чистоты. Цветочки на стеблях иван-да-марьи получили имя благодаря легенде о несчастной любви. Девушка и парень, узнав, что приходятся друг другу братом и сестрой, чтобы не расставаться, превратились в цветы разных оттенков. Цветок сон-трава называется так потому, что на ночь лепестки плотно смыкаются, а растение поникает, как будто засыпает. Другое наименование этого цветка – прострел. Согласно легенде ангел запустил стрелу в беса, затаившегося в зарослях этого растения, и прострелил листья.

Щавель

Щавель – одно из самых известных съедобных растений. Его часто выращивают самостоятельно в огородах, но встретить можно и в дикой местности. Локализуется преимущественно на полях, лугах, вдоль рек и озер.

Знакомый многим кислый вкус обосновывается большим содержанием органических кислот. В составе также можно встретить витамины А, В, С и дубильные вещества. Стебель у растения прямой, а листья имеют копьевидную форму.

Щавель не требует никакой предварительной обработки, кроме мытья, листья можно кушать сразу или добавить к другим травам и овощам, сделав полезный салат. И, конечно, это незаменимый компонент для кислых щей.

Лютик едкий

Очень широко распространенное растение, относящееся к разряду ядовитых. Встречается практически во всех полосах России, обладает высокой приспособленностью к условиям окружающей среды. Включает в себя несколько видов травы, названия и фото которых можно увидеть ниже.

Разновидности лютика:

• едкий («куриная слепота» в простонародье);
• Кашубский;
• ползучий;
• Чистяк весенний;
• садовый и другие.

Для пастбищных животных непригоден, так как побег растения является ядовитым. После высушивания до состояния сена становится безопасен. В медицине обычной не применяется, а вот в альтернативной очень распространен как средство от ревматизма, открытых ран, фурункулов, при туберкулезе и ожогах.

Спаржа

Произрастающая в диких условиях спаржа немного отличается от магазинной, ее стебель более тонкий, но в целом узнать ее можно. Лесное растение обладает съедобными плодами ярко-красного цвета. Созревают они только к сентябрю, но если появилась необходимость употребить что-то в пищу в природных условиях, то не страшно, стебли, корень и побеги спаржи также съедобны. Кушать их можно в сыром виде, но если есть возможность, то лучше отварить в течение нескольких минут.

Минеральные соли, сапонин, эфирный масла – все это содержится в дикой спарже.

Источник: felisov.ru

Характеристика

Среди ученых-ботаников до сих пор нет единого мнения, что такое луг. Наиболее приемлемым считается определение, характеризующее луг как площадь с сообществом луговых травянистых растений.

Луг формируется в 3 этапа: первыми вырастают однолетние и стелющиеся травы, в результате этого создается травяной покров, на 2 этапе — многолетние травы, которые формируют дерн, на 3 этапе -происходит полноценное загущение разнообразными видами луговых растений всей площади луга.

Виды луговых растений

Луговые растения делятся на 4 группы:

• Злаковые: тимофеевка луговая, овсяница луговая, лисохвост луговой
• Бобовые: разные виды клевера, мышиный горошек
• Осоковые: хвощ, ситник нитевидный, осока просяная
• Разнотравье: василек, тысячелистник, лютик

Донник

Распространенная луговая трава, достигающая в высоту от 0,9 до 2 метров. Название связано со словом «донный», так на Руси называли болезни нижней части тела, прежде всего, подагру. У растения очень интересный цветок, он яркого канареечного или белоснежного цвета и по форме похож на кораблик. Его 5 лепестков располагаются как лодочка с парусом и 2 веслами.

При цветении издает запах свежескошенного сена (кумариновый аромат). Благодаря этому аромату, его добавляют как отдушку при производстве туалетного мыла, используют в табачной промышленности.

Донник отличное медоносное растение, не зря его название переводится еще и как «мед». Донниковый мед имеет нежный янтарный цвет и аромат ванильного сахара. Отлично переносит засуху, даже тогда, когда другие травы начинают увядать.

Целебные свойства полевого донника используются в медицине при повышенной нервной возбудимости, истерии, бессоннице. Растение входит в список ядовитых растений, не рекомендуется его использовать без согласования с врачом во избежание превышения дозировки.

Зверобой

Растение получило свое название в связи с тем, что при поедании его животными, особенно лошадьми, у них наблюдается ухудшение здоровья. В народе растение называют «заячья кровь» или «красная травица». Это связано с тем, что стебель зверобоя в течение роста приобретает багровый оттенок, а сок у сорванного цветка — кровавого цвета.

Зверобой – невысокое растение, до 0,3-0,6 метра в высоту, цветки цвета светлой охры. Удивительно, что над зверобоем всегда вьются бабочки мошки, стрекозы, пчелы. хотя нектара в цветке нет.

До сих пор, в деревнях зверобой считают магическим растением и в засушенном виде кладут под порог или вешают под потолок для защиты от дурного сглаза или порчи.

Растению приписывают множество целительных свойств, не зря его иначе называют «хворобой». Считается, что зверобой – трава солнца, энергию которого она накапливает и передает людям. Показаний к применению травы очень много, но длительно применять его надо очень осторожно.

Василек синий полевой

Василек (волошка) – распространенное растение лугов и хлебных полей. Известны около 500 видов этого растения с самыми разнообразными расцветками цветков, но лечебными считаются только синие. Одно из главных лечебных свойств василька – нормализация работы почек, замедление старения и профилактика болезни Альцгеймера. Растением также лечат «куриную слепоту» (нарушение сумеречного зрения).

Василек имеет ненавязчивый запах, является хорошим медоносом. Васильковый мед необычного вкуса с легкой горчинкой. Растение вырастает до метровой высоты, хорошо кустится, корзинки цветков могут быть диаметром до 3-5 см. Василек иногда путают со злостным сорняком под названием бодяк.

Василек – ядовитое растение, в его составе находится вещество циан, поэтому применение настоев и сборов должно проходить под контролем врача.

Тимофеевка луговая

Тимофеевка луговая, иначе аржанец или палочник распространена повсеместно, ее можно встретить даже в Африке. Это злаковое растение, которое имеет более 30 разновидностей. В нашей стране произрастает 4 вида тимофеевки. Это растение с тонким стеблем, высотой до 0,5-0,8 метра с тонкими поникающими листьями и соцветием метелкой в виде цилиндрического колоса. Плохо переносит засуху и чрезмерное переувлажнение. Выращивается как кормовая культура для скота, имеет в своем составе высокое содержание протеина, за сезон скашивается 2-3 раза. Не подходит для спортивных газонов и пастбищ, так как медленно отрастает.

Растение используется в тибетской медицине как снимающее судороги и перенапряжение мышц. Пыльца может вызывать аллергию.

Иван- чай

Иван-чай известен нашим предкам давно, называли его по-разному: кипрей, боровое зелье, дремуха, сорочьи глаза, петушковы яблоки. Свои сиреневые цветки он распускает ранним утром, до 7 часов, и в каждой чашечке соцветия находится до 30 мг нектара, с гектара собирается до 650 кг меда. При цветении растения образуется пух, которым в старину набивали подушки. Высота растения достигает 2 метров, соцветия находятся на верхней части растения. Семена разносятся ветром, сохраняют всхожесть несколько лет. Листья, цветки, корень, даже стручки, входят как компоненты в лекарственные средства.

Костер безостый луговой

Растение занимает на лугах большие пространства, образуя заросли высотой до 1,5 метров. Стебель тонкий, листья узкие, от главного стебля отходят стебельки с колосками-соцветиями на конце, из-за этого растение похоже на овес. При ветре соцветия отсвечивают красноватым цветом, что объясняет его название. Плохо уживается рядом с бобовыми. Используется как кормовая культура и для составления сухих букетов. Не используется даже в народной медицине.

Клевер красный

Клевер – одно из самых распространенных луговых растений, насчитывается около 300 его разновидностей, большая часть которых произрастает именно на лугах. В народе его называют просто «кашка». Стебель клевера ветвистый, поднимается над землей на высоту не более полуметра, листочки трехлистные, но встречаются экземпляры с 4 и 5 лепестками листовой пластины. У них есть удивительное свойство закрываться вечером перед заходом солнца, что обычно свойственно только лепесткам цветков. Соцветие небольшое, округлое, пушистое, богато нектаром, но достать его могут только шмели, так как у пчел короткий хоботок. Используется как кормовое растение, возможно применение в кулинарии для приготовления салатов.

Ссылка на видео:

Погремок

Невысокое растение, не более 0,5 метра с тонким стеблем и узкими листьями. Цветет соцветиями песочного цвета, имеющие форму капюшона. Плод сформирован в виде коробочки, внутри которой находятся семена, издающие глухие звуки при ветре.

Растение является паразитарным видом, так как, имея очень слабые корешки, не может извлекать питательные вещества из почвы, поэтому оно присасывается к соседним растениям, питаясь ими. В результате растения погибают. На Руси погремок называли «звонцом», не зря появилась поговорка: «Появился звонец – траве конец».

Имеет целебные свойства, особенно показан гипертоникам, используется для заживления гнойных ран и фурункулеза.

Мышиный горошек

Мышиный горошек относится к семейству бобовых, имеет множество разновидностей (около 160 видов). В деревнях его называют воробьиные стручки или журавлиный горох.

Стебель тонкий, может достигать 1,5 метров в длину, стелющийся и цепляющийся усиками за более высокие соседские растения. Цветоносы оформлены в виде кисти из 30-40 мелких цветочков, светло-чернильного цвета с оттенками лилового. Плоды похожи на мелкий горох, созревают в стручках, ядовиты. Мышиный горошек используется как кормовое растение для скота и домашней птицы.

Одуванчик лекарственный

Одуванчик – многолетнее растение с сильной корневой системой, может расти в любых условиях, неприхотлив, прекрасно переносит жару, похолодание, затяжные дожди. Имеет интересное свойство – собственные биологические часы: цветок раскрывается в 7 часов утра и закрывается около 3 часов дня. Размножается семенами, которых в каждой пушистой головке растения – 250 -300 штук. Используется в лечебных целях, в кулинарии и косметологии.

Основные выводы

• Луговые растения бывают 4 видов: злаковые, бобовые, осоковые, разнотравье.
• Луговые растения могут использоваться как кормовые, медоносы, газонные, декоративные.
• При использовании растений в качестве лекарственного сырья необходима консультация врача.

Источник: sornyakov.net