Рослинна клітина малюнок
Інші завдання дивись тут…
Цитологія — наука, яка вивчає клітини,
Клітина — основна структурна і функціональна одиниця живого (всі живі організми побудовані лише з клітин та всі явища й процеси забезпечення існування живих істот відбуваються тільки в клітині). Клітина одноклітинної істоти є одночасно й самостійним організмом, адже вона виконує всі ті самі функції, що й багатоклітинний організм. У багатоклітинних істот організм функціонує завдяки взаємодії клітин між собою.
БУДОВА КЛІТИНИ РОСЛИНИ.
Рослинна клітина складається з целюлозної оболонки, клітинної мембрани, цитоплазми з клітинними включеннями, ядра, пластид, вакуолів з клітинним соком, мітохондрій, рибосом, ендоплазматичної сітки з діктіосомами.
Органели — це постійні структури клітини, які виконують відповідні функції (ядро, рибосоми, мітохондрії, пластиди, вакуолі, ендоплазматична сітка тощо).
Клітинні включення – тимчасові утвори з різноманітними речовинами, що відкладаються у вигляді кристалів солей, краплин жиру, зерен крохмалю тощо, які то виникають унаслідок процесів життєдіяльності клітини, то зникають.
КЛІТИННА ОБОЛОНКА – зовнішня оболонка рослинної клітини.
Будова клітинної оболонки:
До складу щільної і пружної оболонки входять волоконця вуглеводу целюлози, зібрані в пучки, оболонка у 20-1000 разів товща за клітинну мембрану, і тому добре помітна в світловий оптичний мікроскоп.
Значення клітинної оболонки: підтримує форму клітини.
КЛІТИННА МЕМБРАНА – постійна структура, що оточує будь-яку клітину, дуже тонка і непомітна у світловий мікроскоп.
Мембрани є і в цитоплазмі: вони оточують різні органели, зокрема вакуолі, пластиди. Усі клітинні мембрани складаються із білків та ліпідів.
Будова клітинної мембрани:
Складові | Значення |
Плівка жирових молекул, складається зі зовнішнього і внутрішнього шару ліпідів, або жирів | Жироподібні молекули роблять мембрану непроникною, адже жири не розчиняються у воді. |
У жири занурено молекули білків, які розташовані у вигляді мозаїки: одні знаходяться на внутрішній поверхні мембрани, інші — на зовнішній, а деякі молекули білків перетинають обидва шари молекул ліпідів | білки визначають, які речовини пропустити всередину, а які — випустити назовні. |
Функції клітинної мембрани:
• оточує та відмежовує клітину від зовнішнього середовища;
• захищає внутрішній вміст від несприятливих зовнішніх впливів, від проникнення хвороботворних мікроорганізмів, вірусів;
• у багатоклітинних організмах в мембранах є ділянки, що забезпечують зв’язок між клітинами, через ці ділянки проходять так звані цитоплазматичні містки.
• забезпечує транспорт різних речовин крізь неї ( розпізнає та за допомогою дифузії пропускає в клітину сировину для її роботи, забезпечуючи процес живлення клітини, та видаляє з клітини непотрібні речовини).
ВІДМІННОСТІ МІЖ КЛІТИННОЮ ОБОЛОНКОЮ ТА КЛІТИННОЮ МЕМБРАНОЮ:
Клітинна оболонка | Клітинна мембрана |
Клітинну оболонку мають клітини рослин | Клітинну мембрану мають усі клітини |
Каркас утворює складний вуглевод – целюлоза | Утворена плівкою жироподібних молекул |
Міцна й пружна | Дуже тонка |
Не пропускає у клітину молекули органічних речовин | Забезпечує крізь неї транспорт молекул органічних речовин |
ЦИТОПЛАЗМА (від грец. цитос, або цито — клітина і плазма — оформлене) – внутрішнє середовище у клітині, яке перебуває в постійному русі.
За хімічним складом цитоплазма — це розчин неорганічних (вода, гази, мінеральні солі) та простих органічних речовин (білки, вуглеводи, жири).
Будова цитоплазми.
Складові | Значення |
Скелет цитоплазми – це система мікроскопічних тоненьких білкових волокон: трубочок і ниток, його видно лише за допомогою електронного мікроскопа | Допомагає клітині зберігати форму, закріплює у певному положенні органели |
Розчини речовин, які постійно рухаються | Постійний рух цитоплазми: речовини рухаються всередині самої клітини, а також з клітини в клітину |
Функції цитоплазми.
• як внутрішнє середовище клітини об’єднує в одне ціле всі клітинні структури і забезпечує їхню взаємодію;
• відбувається транспорт різних речовин, обмін, при якому розпадаються одні речовини і створюються інші.
ВКЛЮЧЕННЯ В ЦИТОПЛАЗМІ.
• Відкладені про запас білки, вуглеводи і ліпіди, які відкладаються у великій кількості і використовуються клітиною не відразу, наприклад, білкові зерна в клітинах насіння пшениці, зерна крохмалю в клітинах бульб картоплі, краплини ліпідів у клітинах насіння соняшнику;
• Утворюють непостійні структури клітини (то з’являються, то зникають у процесі життєдіяльності клітини)
• Накопичуються в розчиненому або твердому стані (можуть мати вигляд зерен, краплин).
ЯДРО — це органела , яка відмежована від цитоплазми ядерною оболонкою з двома мембранами і містить молекули ДНК, його можна роздивитись у світловий мікроскоп.
Будова ядра.
Складові | Характеристика |
ядерна оболонка | має пори, через які здійснюється транспорт різних речовин із цитоплазми всередину і навпаки — з ядра в цитоплазму |
ядерний сік — внутрішнє середовище з розчинами, структурами з білків та ДНК (щільні тільця – ядерця, що містять білки та ДНК, які під час поділу клітини ущільнюються та утворюють хромосоми) |
ядерця утворюють складові рибосом, які згодом через ядерну оболонку виходять у цитоплазму і залишають ядро; ДНК містять спадкову інформацію |
Функції ядра:
• центр керування процесами життєдіяльності клітини, зокрема, регулює процеси утворення білків;
• зберігає спадкову інформацію щодо будови та функцій як самої клітини, так і всього організму завдяки молекулам ДНК.
Молекула ДНК — це довга молекула, що є носієм інформації про виробництво всіх необхідних клітині білків. При кожному поділі дочірні клітини у спадок отримують копію ДНК материнської клітини,
Ген — ділянка ДНК, яка містить інформацію про один білок, має назву ген.
КЛІТИННИЙ ЦЕНТР — дві центріолі з центросферою.
Містить білки, ліпіди, вуглеводи, ДНК і РНК.
Значення: бере участь у поділі клітини.
МІТОХОНДРІЯ (від грец. мітос — нитка і хондріон — зернятко) – це органели, які забезпечують клітину енергією, що витрачається на ріст клітини, утворення складних речовин з більш простих, транспорт речовин по клітині тощо (їх ще називають енергетичними станціями клітини).
Кількість мітохондрій у клітині може бути від 1 до 100 000 і більше, помітні лише під електронним мікроскопом.
Значення мітохондрій: виробляють енергію для забезпечення клітинних процесів.
Процес дихання в мітохондрії: глюкоза взаємодіє з киснем з утворенням води та вуглекислого газу (цей процес називають внутрішнім диханням), частина енергії, що виділяється при цьому, акумулюється в особливих молекулах АТФ, залишок хімічної енергії розсіюється у вигляді тепла.
ПЛАСТИДИ.
Пластиди – органели рослинних клітин: лейкопласти, хлоропласти, хромопласти.
Лейкопласти (від грец. левкос — білий і пластос — виліплений) – безбарвні пластиди, що запасають вуглеводи, білки, олії.
Хромопласти (від грец. хрома — фарба і пластос — виліплений) забарвлені в різні кольори, крім зеленого: жовтий, червоний, фіолетовий тощо, ці пластиди надають різного забарвлення пелюсткам квіток, плодам, осінньому листю тощо.
Хлоропласти (від грец. хлорос — зелений і пластос — виліплений) — великі органели рослинних клітин, які містять хлорофіл, що забарвлює рослини у зелений колір, у яких відбуваються процеси фотосинтезу, добре помітні в світловий мікроскоп.
Процес фотосинтезу у хлоропластах: на світлі з води та вуглекислого газу утворюються молекули вуглеводів та кисень. При фотосинтезі в хлоропласт надходять вуглекислий газ і вода, хлорофіл уловлює сонячне світло та перетворює його в хімічну енергію, завдяки якій з вуглекислого газу та води утворюється глюкоза. При цьому вивільняється кисень, який виводиться в атмосферу. Глюкоза може бути використана для утворення складних вуглеводів (наприклад, запасна речовина крохмаль); перетворення на інші прості органічні речовини, з яких згодом утворюються білки, жири, ДНК тощо; виробництва необхідної клітині енергії у мітохондріях. |
Будова хлоропластів.
Складові | Значення |
Мембрана подвійна. | оточує органелу |
Мембранні структури з хлорофілом — органічна речовина зеленого кольору | хлорофіл в процесі фотосинтезу уловлює сонячне світло та перетворює його в хімічну енергію, завдяки якій з вуглекислого газу та води утворюється глюкоза. |
ПЕРЕТВОРЕННЯ ПЛАСТИД.
Хромопласти на пластиди інших типів не перетворюються.
Лейкопласти за певних умов здатні перетворюватися на хлоропласти (це спостерігається у бульбах картоплі, які тривалий час перебували на світлі) або хромопласти.
Під час старіння листків, стебел, дозрівання плодів у хлоропластах може руйнуватися хлорофіл, і вони перетворюються на хромопласти.
ПОРІВНЯННЯ МІТОХОНДРІЙ ТА ХЛОРОПЛАСТІВ.
Мітохондрія | Хлоропласт |
Відмінності | |
Бере участь у процесі дихання: глюкоза взаємодіє з киснем, розкладається на воду і вуглекислий газ, при цьому виробляє хімічну енергію | Бере участь у процесі фотосинтезу |
Процес дихання безперервний | Процес фотосинтезу відбувається на світлі |
Органела, що забезпечує клітину енергією в процесі дихання | Органела, що в процесі фотосинтезу забезпечує клітину киснем для виробництва енергії у мітохондріях |
Помітна лише під електронним мікроскопом | Добре помітні в оптичний мікроскоп |
Наявна в кожній клітині | Наявна в рослинній клітині |
Подібності | |
Органели клітини. Беруть участь у процесах клітини. |
ВАКУОЛЯ (від лат. вакуум — порожнина) — одна з найбільших органел рослинної клітини, добре помітна в оптичний мікроскоп. У рослинній клітині сік міститься у вакуолі.
Будова вакуолі: відмежована від рідини цитоплазми мембраною, наповнена прозорим або забарвленим клітинним соком — водним розчином органічних і неорганічних речовин. Утворюються із пухирців, які відокремлюються від ендоплазматичної сітки, дрібні пухирці можуть зливатися в більші.
Значення вакуолей:
• забезпечують збереження форми клітини (від тиску клітинна мембрана не розривається, бо над нею є міцна клітинна оболонка);
• надає пружності рослинній клітині (коли при посухах запас води втрачається, відбувається в’янення рослин);
• запасаються прості цукри та органічні кислоти — лимонна, яблучна, щавельна (фрукти та овочі мають кисло-солодкий смак);
• у клітинному соку можуть міститися речовини, забарвлені в різні кольори — червоні, сині, жовті (вони зумовлюють забарвлення квіток, плодів);
• частково виконує функції клітинного смітника (накопичує непотрібні клітині речовини).
ЕНДОПЛАЗМАТИЧНА СІТКА – розгалужена сукупність з’єднаних між собою тонких каналів та трубочок руху різних органічних речовин, які помітні під електронним мікроскопом.
Значення ендоплазматичної сітки:
• зв’язує між собою основні органели клітини;
• шорсткі (грануляні) зовнішні стінки (мембрани) каналів ендоплазматичної сітки є місцем прикріплення рибосом, які синтезують білки;
• на мембранах гладенької ендоплазматичної сітки відбувається синтез ліпідів та вуглеводів;
• місце розміщення диктіосом – органел, які отримують речовини від ендоплазматичної сітки, сортують, готують до відправлення та «пакують» у маленькі мембранні пухирці, які відправляються до інших частин клітини, або до клітинної мембрани, звідки виводяться назовні (помітні під оптичним мікроскопом, але їх будову можна вивчити лише з допомогою електронного мікроскопа);
• забезпечує транспорт речовин у клітині.
РИБОСОМИ — дрібні кулясті органели на канальцях ендоплазматичної сітки, у яких відбувається синтез білків, помітні лише під електронним мікроскопом.
Значення рибосом: забезпечують синтез білків.
Синтез — це процес з’єднання простих розрізнених частин у складне ціле.
Синтез білків — це процес, при якому прості речовини (амінокислоти), з’єднуючись одна з одною у певній послідовності, утворюють складну сполуку — білок.
ДИКТІОСОМИ — органели, які отримують речовини від ендоплазматичної сітки, сортують, готують до відправлення та «пакують» у маленькі мембранні пухирці, які відправляються до інших частин клітини, або доклітинної мембрани, звідки виводяться назовні.
Помітні під оптичним мікроскопом, але їх будову можна вивчити лише з допомогою електронного мікроскопа.
Інші завдання дивись тут…
Источник: 8next.com
Розділ 2. ЗМІСТОВНИЙ МОДУЛЬ 1. РОСЛИННА КЛІТИНА І ПРОДУКТИ ЇЇ ЖИТТЄДІЯЛЬНОСТІ
Об’єкти дослідження: внутрішня епідерма соковитої лусочки цибулі, листки елодеї канадської, плоди шипшини, листя традесканції, черешки листків щавлю кислого, белладонни, бадану, бульби картоплі, зернівки кукурудзи і рису, насінини гороху, зовнішня луска цибулі, листки алое, стебло щавлю кінського.
Матеріальне забезпечення: мікроскопи, лупи, предметне і покривне скло, бритви, препарувальні голки, чашки Петрі, пінцети, крапельниці, дистильована вода, розчин метиленового синього, розчин хлоралгідрату, розчин Люголя, 5% розчини соляної та оцтової кислот, фільтрувальний папір, лакмусові папірці, реактивні папірці, постійні мікропрепарати, таблиці: «Мікроскоп», «Рослинна клітина», «Типи пластид у клітинах рослин»,
«Крохмальні та алейронові зерна»; «Кристалічні включення в клітинах рослин».
Завдання 1.
Вивчити будову світлового мікроскопу.
Розглянути і вивчити оптичну частину мікроскопу (об’єктиви і окуляри), освітлювальну (дзеркало, конденсор, світлофільтри) та механічну (штатив, предметний столик, тубус, револьвер, макро- і мікрогвинти). Звернути увагу на функціональне призначення кожної частини мікроскопу.
Описати в альбомі будову світлового мікроскопу.
Завдання 2.
Засвоїти техніку роботи з мікроскопом.
Поставити мікроскоп ближче до лівого плеча. Справа від мікроскопу розкласти альбом. Об’єктив малого збільшення зафіксувати над отвором предметного столика, на якому покласти предмет розгляду. Дивлячись в окуляр, освітити дзеркалом поле зору мікроскопу. Опустити макрогвинтом тубус до відстані 0,3 см від столика з препаратом. Повертати гвинт на себе, аж поки стане видно зображення в мікроскопі. Навести чіткість зображення мікрогвинтом, розглянути об’єкт спочатку на малому, а потім на великому збільшенні. Переведення об’єктивів здійснюється поворотом револьверу за годинниковою стрілкою. Перед тим слід поставити точку розгляду в центр поля зору мікроскопу, інакше досліджувана точка може не попасти в поле зору при великому збільшенні.
Описати в альбомі правила роботи з мікроскопом.
Завдання 3.
Виготовити тимчасовий мікропрепарат внутрішньої епідерми соковитої лусочки цибулі.
З внутрішньої сторони соковитої лусочки цибулі зняти епідерму і покласти її в краплину метиленового синього, нанесену на предметне скло. Розправити епідерму голкою і під кутом опустити на неї покривне скло. Злегка притиснути. Осушити вологу навколо покривного скла фільтрувальним папірцем.
Завдання 4.
Вивчити будову рослинної клітини.
Виготовлений у метиленовому синьому мікропрепарат епідерми лусочки цибулі розглянути під малим збільшенням мікроскопу. Серед безлічі клітин вибрати одну з виразним ядром і вакуолями та перемістити її в центр поля зору мікроскопу. Перевести револьвер і зафіксувати об’єктив великого збільшення над препаратом. Розглянути будову клітини під великим збільшенням мікроскопу. Звернути увагу на прозенхімну форму клітини та її прямі стінки. Знайти ядро з ядерцем, цитоплазму, вакуолі. Від метиленового синього ядро забарвилося в синій колір, цитоплазма — в голубий, а клітинні стінки і вакуолі залишилися безбарвними.
Зарисувати клітину з органелами. Відповідно їх забарвити, позначити і підписати малюнок. Результати виконаного завдання описати у формі висновків.
Завдання 5.
Виготовити поверхневий мікропрепарат листка, визначити тип пластид і рух цитоплазми в клітинах.
З чашки Петрі взяти листочок елодеї і покласти його на предметне скло в краплину води. Накрити покривним скельцем і розглянути під малим збільшенням мікроскопу. У клітинах прямокутної форми видно багато зелених пластид — хлоропластів. Вивчити форму хлоропластів. Дрібні крупинки в хлоропластах — це первинний крохмаль. Відшукати клітину, в якій хлоропласти рухаються, і розглянути її під великим збільшенням мікроскопу. Зосередити увагу на одному хлоропласті і за його рухом визначити напрям руху цитоплазми. Якщо в клітині одна велика вакуоля, то цитоплазма рухається навколо стінок (обертальний рух). Якщо в клітині декілька дрібних вакуолей, то такі цитоплазми помітно з’єднуються біля ядра і можна побачити струменевий рух. Звернути увагу на те, що в різних клітинах рух цитоплазми може проходити в різних напрямках (за годинниковою стрілкою або проти).
Зарисувати декілька клітин листка елодеї з хлоропластами. Стрілочками позначити напрям руху цитоплазми в клітинах. Малюнок позначити і підписати. Зробити висновки з проведених досліджень.
Завдання 6.
Виготовити мікропрепарат з м ’якоті плоду, визначити тип пластид.
Надрізати шкірку плоду шипшини і з-під неї голочкою набрати трошки м’якоті. Покласти на предметне скло у краплину води, розмішати і накрити покривним склом. Під малим збільшенням мікроскопу знайти окремі, вільно розміщені клітини, а під великим розглянути їх форму та хлоропласти в них. Звернути увагу на забарвлення і форму хлоропластів.
Зарисувати декілька клітин з хлоропластами. Малюнки позначити та підписати. Зробити висновки з проведених досліджень.
Завдання 7.
Виготовити мікропрепарат епідерми з поверхні листка. Визначити і вивчити тип пластид у клітинах.
З нижньої сторони листка традесканції зняти за допомогою голки епідерму і внести її на предметне скло у краплину води. Розправити голкою,
накрити покривним склом і розглянути під малим збільшенням мікроскопу. Знайти клітини а ядром, оточеним дрібненькими безбарвними кульками -лейкопластами. Розглянути лейкопласти під великим збільшенням мікроскопу.
Зарисувати клітину з ядром і лейкопластами. Малюнок позначити і підписати. Зробити висновки з проведеного дослідження.
Завдання 8.
Визначити рН клітинного соку рослини.
Зрізати черешок щавлю кінського і прикласти до свіжого зрізу лакмусовий папірець. Через хвилину на папірці появиться рожева пляма, що вказує на кисле рН клітинного соку.
Зарисувати папірець з рожевою плямою і написати відповідні висновки.
Завдання 9.
Визначити наявність алкалоїдів у клітинному соці рослин.
Бритвою зрізати черешок листка белладонни і до свіжого зрізу прикласти реактивний папірець на алкалоїди. На папірці утвориться світла плямка з темною облямівкою, що вказує на вміст алкалоїдів у клітинному соці. Зарисувати папірець з плямкою, написати висновок з проведеного дослідження.
Завдання 10.
Визначити наявність дубильних речовин у клітинному соці рослин.
Зрізати бритвою черешок листка бадану і прикласти до свіжого зрізу реактивний папірець на дубильні речовини. На папірці утвориться темно-фіолетова пляма, що свідчить про вміст дубильних речовин у клітинному соці.
Зарисувати папірець з плямкою. Зробити висновок з проведеного дослідження.
Завдання 11.
Визначити форму і будову крохмальних зерен різних рослин.
Виготовити мікропрепарат з паренхіми бульби картоплі. Для цього у краплину води, нанесену на предметне скло, зішкребти трошки м’якушки бульби, розмішати голкою та накрити покривним склом. У другу краплину води внести трошки ендосперму кукурудзи із розрізаної зернівки. Накрити покривним склом, попередньо розмішавши ендосперм у воді. Третій мікропрепарат виготовити у розчині Люголя, в краплину якого внести ендосперм зернівки рису. У всіх виготовлених мікропрепаратах вивчити будову крохмальних зерен спочатку під малим, а потім під великим збільшенням мікроскопу. Звернути увагу на розміри крохмальних зерен (найбільші — в картоплі, найменші — у рису). У крохмальних зернах картоплі знайти центр нашарування (на вужчому кінці зерна), а в зернах крохмалю кукурудзи -хрестоподібну тріщину посередині. Прийняти до уваги, що від розчину Люголя крохмальні зерна рису забарвилися в синій колір.
Зарисувати крохмальні зерна картоплі: просте, складне і напівскладне, декілька крохмальних зерен кукурудзи з тріщиною, прості і складні крохмальні зерна рису. Малюнки позначити, підписати. Результати аналізу описати з відповідними висновками.
Завдання 12.
Вивчити мікроструктуру простих алейронових зерен.
За допомогою бритви виготовити тонкий поперечний зріз сім’ядолі гороху, покласти його у краплину розчину Люголя, нанесену на предметне скло, розправити голкою, накрити покривним скельцем і розглянути під малим і великим збільшенням мікроскопу. Відшукати крохмальні (великі) та алейронові (дрібненькі) зерна у клітинах насінини. Звернути увагу на те, що від розчину Люголя крохмальні зерна забарвились у темно-синій колір, а білкові — в золотисто-жовтий.
З великого збільшення мікроскопу зарисувати декілька клітин насіння гороху з жовтими алейроновими зернами, на фоні яких розміщенні великі овальні сині крохмальні зерна. Малюнок позначити, підписати, результати досліджень описати.
Завдання 13.
Вивчити кристалічні включення в клітинах покривної тканини однодольної рослини.
Зовнішню коричневу луску цибулі покласти на предметне скло у краплину розчину хлоралгідрату, розправити голкою і накрити покривним скельцем. Підігріти над полум’ям для видалення бульбашок повітря і кращої видимості (довести до кипіння, але не кип’ятити). Просвітлений мікропрепарат розглянути під малим і великим збільшенням мікроскопу. Знайти окремі призматичні кристали у клітинах.
Зарисувати декілька клітин з окремими кристалами та описати результати дослідження.
Завдання 14.
Вивчити кристалічні включення в клітинах мезофілу листка однодольної рослини.
Виготовити поперечний зріз листка алое, відкинути зовнішню зелену частину, а білу прозору помістити у краплину хлоралгідрату та накрити покривним скельцем. Просвітлити над полум’ям і розглянути під малим та великим збільшенням мікроскопу. Звернути увагу на великі клітини паренхімної форми. Відшукати в клітинах окремі голчасті кристали (рафіди) та скупчення їх, розміщені паралельно (так звані «пучки»).
Зарисувати декілька клітин з рафідами, позначити, підписати малюнок. Результати мікроскопічного аналізу описати з відповідними висновками.
Завдання 15.
Вивчити кристалічні включення в клітинах стебла дводольної рослини.
Виготовити декілька поперечних зрізів стебла щавлю кінського. Вибрати найтонший і внести його на предметне скло у краплину хлоралгідрату. Накрити покривним скельцем і просвітлити над полум’ям. Розглянути під малим і великим збільшенням мікроскопу. Відшукати клітини з друзами — зірчастими кристалами. Звернути увагу на те, що в клітині завжди є тільки одна друза.
Зарисувати клітини паренхімної форми з окремими друзами. В малюнку зобразити нещільне розміщення клітин паренхімної форми, між якими багато
міжклітинних просторів з повітрям. Малюнок позначити, підписати. Зробити висновки про одержані результати досліджень.
Завдання 16.
Визначити кристалічні включення в клітинах черешка (або стебла) дводольної рослини.
Виготовити декілька поперечних зрізів черешка листка белладонни або її стебла. Найтонший із зрізів внести у краплину хлоралгідрату, нанесену на предметне скло. Накрити покривним скельцем і просвітлити над полум’ям до повного видалення повітря. Розглянути зріз під малим, а потім під великим збільшенням мікроскопу. Відшукати клітини з кристалічним піском. Розглянути окремі піщинки і звернути увагу на їх гострокінцеву форму. Особливу увагу приділити розгляду темних клітин: вони можуть виявитись наповненими кристалічним піском.
Зарисувати декілька паренхімних, нещільно розміщених клітин з кристалічним піском. Описати результати мікроскопічних досліджень.
Завдання 17.
Провести мікрохімічну реакцію ідентифікації кристалічного включення.
На одному предметному склі виготовити два ідентичні мікропрепарати з лусочки цибулі у воді. Просвітлили над полум’ям, розглянути під малим збільшенням мікроскопу і переконатися, що в обох мікропрепаратах клітини містять кристали. Після цього відтягнути воду фільтрувальним папірцем і внести в один мікропрепарат 5% розчин оцтової кислоти, а в другий — 5% розчин соляної кислоти. Через 2-3 хвилини розглянути обидва мікропрепарати піл малим збільшенням мікроскопу і переконатися, що в оцтовій кислоті кристали не розчинилися. В соляній кислоті проходять поступове розчинення кристалів без виділення газу, чим відрізняється оксалат кальцію від вапняку.
У висновках описати результати мікрохімічних досліджень і навести рівняння реакцій:
1. СаС204 + СН3СООН — реакція не проходить.
2. СаС204 + 2НС1 = СаСІ2 + Н2С2О4
3. СаСОЗ + 2НС1 = СаСІ2 + Н2О + СО2
Клітинний сік
(дослід з антоціаном)
Пігмент антоціан дуже поширений у рослин. Він змінює своє забарвлення в залежності від реакції клітинного соку (від голубого до яскраво червоного). Зміну забарвлення антоціану можна отримати за допомогою оцтової кислоти і розчину аміаку.
В дві пробірки наливають рівні кількості відвару синьої капусти і поміщають поряд у штатив. Відвар синьої капусти має фіолетове забарвлення завдяки наявності антоціану. В першу пробірку скляною паличкою вносять краплю дуже розведеної оцтової кислоти і збовтують. Відвар капусти змінює забарвлення на червоне. В другу пробірку вносять краплю дуже розведеного
розчину нашатирного спирту. Відвар має синє забарвлення. Якщо додати дуже багато розчину аміаку, то антоціан руйнується, і відвар капусти стає зеленим.
Добре запам’ятовується наступний дослід з антоціаном. Червоні квітки примули поміщають під скляний ковпак, в якому знаходяться пари аміаку. На очах червоне забарвлення змінюється на синьо-зелене, потім — на зелене і, нарешті, стає зеленувато-жовтим.
Інулін в клітинах бульби земляної груші (Helianthus tuberosum)
Полісахарид інулін (CöHioOsX зустрічається в розчинному стані в клітинному соці запасаючих органів рослин родини айстрових (топінамбур, цикорій, жоржина, оман та інші). Для виявлення інуліну користуються 96% етиловим спиртом, який швидко зневоднює клітини. При цьому інулін утворює складні сферичні кристали (сферокристали), які складаються з багатьох голковидних кристалів. Сферокристали інуліну швидко розростаються, захоплюючи декілька клітин, помітні в сферокристалі при користуванні мікрометричним гвинтом.
Послідовність роботи
Роблять зрізи топінамбуру і найтонший зріз поміщають на предметне скло в краплю гліцерину, накривають покривним склом. В гліцерині інулін не розчиняється, в воді добре розчиняється.
Отже, для виготовлення препарату використовувати воду не бажано.
Лейкопласти в клітинах шкірки листка традесканції (Tradescancia геЬгіпа)
Для виготовлення препарату зривають листок з пагону традесканції, обгортають його навколо вказівного пальця лівої руки так, щоб нижня (фіолетового кольору) шкірка була зовні. Правою рукою за допомогою голки надривають шкірку над жилкою або поряд з нею і пінцетом відділяють шматочок її. При цьому частково захоплюється і частина м’якоті листка, але завжди знаходять ділянку на кінці зрізу, який складається тільки з клітин шкірки. Зірваний шматочок поміщають зовнішньою стороною вгору в краплю води на предметне скло і обережно накривають покривним склом.
При малому збільшенні видно витягнуті шестикутні клітини, безбарвні або забарвлені в блідо-фіолетовий колір завдяки наявності пігменту антоціану. Пересуваючи препарат знаходять клітини з добре помітним ядром. При великому збільшенні легко виявити, що клітинні ядра оточені дрібними безбарвними кульками — лейкопластами. Протоплазма клітин ледве помітна і має вигляд зернистого постійного шару і зернистих тяжів від ядра до стінок клітин.
Якщо шкірка знята не з серединної жилки листка, а з інших ділянок, то її клітини будуть мати менш витягнуту форму і серед них зустрічаються продихи. Кожний продих утворюється двома замикаючими клітинами, між якими є продихова щілина для газообміну і транспірації. В замикаючих клітинах продихів видно хлоропласти і злегка зернисті безбарвні ядра. Поряд з замикаючими клітинами знаходяться дві побічні клітини, в яких також помітні лейкопласти.
2.1. Якісні реакції на клітинні включення
• Реакція забарвлення суберину гідроксидом калію Реактиви: 33% водний розчин КОН
Проведення реакції
1. Помістити зріз в краплю реактиву на предметне скло і накрити покривним склом.
2. Обережно підігріти препарат.
3. Спостерігати забарвлення оболонок.
Результати реакції:
Скорковілі оболонки забарвлюються в жовтий колір.
• Гістохімічні реакції на слиз Виявлення слизу за допомогою розчину туші
1. Помістити зріз у розчин туші.
2. Спостерігати блискучі згустки слизу на темному фоні.
Виявлення слизу при його набряканні у воді
Слиз набухає у воді, але не набухає у спирті; слиз, який міститься в спиртовому матеріалі, не втрачає властивості до набухання при перенесенні його у воду.
1. Помістити зріз у воду.
2. Накрити його покривним склом і з однієї сторони покривного скла нанести краплю води.
3. З іншого боку скла відтягнути спирт фільтрувальним папером, замінюючи його водою
4. Спостерігати набухання слизу у воді.
5. Замінити воду спиртом. Спостерігати зворотній процес при зневодненні.
Реакція з мідним купоросом і лугом Реактиви:
1. Концентрований розчин мідного купоросу.
2. 50% розчин гідроксиду калію.
Проведення реакції:
1. Помістити зріз в розчин мідного купоросу на 5-10 хв.
2. Промити зріз водою.
3. Перенести зріз в краплю гідроксиду калію і накрити покривним склом.
4. Спостерігати появу забарвлення.
Слиз забарвлюється в голубий (родина мальвові — Malvaceae) або зелений (родина лілійні — Liliaceae).
• Гістохімічні реакції на жири
В клітинах жири зазвичай присутні у вигляді крапель різних розмірів, при чому дрібні краплі, зливаючись, перетворюються на великі. Жири можуть бути виявлені за допомогою спеціальних барвників, а також за допомогою реакції омилювання.
Реакція омилювання
Заснована на властивостях жирів під дією лугів гідролізуватися з утворенням жирних кислот (мила) і гліцерину.
Реактиви:
1. Концентрований розчин КОН.
2. 20% розчин аміаку.
Проведення реакції:
1. Нанести на предметне скло краплю КОН, додати до неї краплю 20% розчину аміаку.
2. Помістити зріз в реактив, накрити покривним склом.
3. Для запобігання підсихання препарату краї покривного скла залити парафіном.
4. Витримати виготовлений препарат протягом 1-5 днів.
Результати реакції:
Через 1-5 днів навколо крапель олії випадають голчасті кристали ( солі жирних кислот).
Реакція забарвлення Суданом ІІІ
Забарвлення Суданом ІІІ основане на розчиненні барвника в олії. Забарвлення не є специфічним. Одночасно забарвлюються в жовтогарячий колір ефірні олії, кутин, суберин, віск, смоли. Рідкі олії забарвлюються протягом 5-10 хвилин, тверді і кристали жирних кислот забарвлюються повільно.
Реактиви:
Розчин Судану ІІІ різноманітної концентрації:
1. Розчин: 0,01 Судану ІІІ розвести в 5 мл 96% спирту, додати 5 мл гліцерину.
2. Розчин: 0,1 Судану ІІІ розвести в 20 мл 70-90% спирту.
Проведення реакції:
1. Помістити зріз на 10-20 хв. в один з реактивів.
2. Перенести зріз в гліцерин.
3. Спостерігати забарвлені краплі жиру (рожево-жовтогаряче).
• Реакція на крохмаль Реактиви:
1. Розчин Люголя (розчин йоду в йодиді калію за Грамом)
Виготовлення розчину: 2,0 калію розчинити в 5 мл дистильованої води, додати 1,0 кристалічного йоду. Довести водою об’єм розчину до 300 мл. Зберігати розчин в темному посуді.
2. Розчин йоду в хлоралгідраті по Мейеру.
Виготовлення розчину: 5,0 хлоралгідрату розчинити в 2 мл води і при розчиненні металічного йоду отримують насичений розчин.
Проведення реакції з реактивом Люголя.
1. Помістити зріз в краплю реактиву на предметне скло і накрити покривним склом.
2. Спостерігати появу забарвлення.
Результати реакції:
В клітинах паренхіми листка виявляємо крохмальні зерна різних розмірів. Особливо багато крохмалю в шарі паренхіми, яка оточує пучок. В клітинах флоеми, ксилеми і паренхіми пучка крохмаль відсутній. Ендосперм зерен кукурудзи забарвлюється в темно-ліловий, майже чорний колір. Клітини його забиті великими крохмальними зернами.
• Гістохімічні реакції на інулін
При нагріванні з кислотами інулін перетворюється в цукор — левулезу, тому з ним можлива реакція з а-нафтолом або тимолом.
Реакція осаду інуліну спиртом
Під дією спирту інулін випадає у вигляді сферокристалів, нерідко виявляють шаруватість. Кристали інуліну легко розчиняються у гарячій воді.
Реактиви:
96 % спирт.
Проведення реакції:
1. Помістити зріз (бульби жоржини або іншого об’єкту) в спирт.
2. Спостерігати під мікроскопом, випадіння осаду.
3. Перенести зріз у воду і підігріти.
4. Спостерігати розчинення осаду.
• Гістохімічні реакції на чисту клітковину Реакція з хлор-цинк-йодом
Реактиви: розчин хлор-цинк-йоду.
Виготовлення розчину хлор-цинк-йоду по Новопокровському: 20,0 хлористого цинку розчинити в 8,5 мл води. 1,5 кристалічного йоду і 3,0 йодиду калію розчинити в 60 мл води. Останній розчин по краплям додавати в перший, струшуючи посудину до появи осаду. Зберігати реактив у темному посуді.
Проведення реакції:
1. Помістити зріз в краплю води.
2. Видалити воду фільтрувальним папером.
3. Додати на зріз розчин хлор-цинк-йоду і накрити покривним склом.
4. Спостерігати появу забарвлення.
Результати реакції:
Оболонки клітини, які складаються із клітковини, забарвлюються в ліловий колір.
Реакції з йодом та сірчаною кислотою
Сірчана кислота перетворює клітковину в амілоїд, схожий за структурою з крохмалем. Амілоїд забарвлюється йодом в синій колір.
Реактиви:
1. Розчин Люголя.
2. 33% сірчана кислота.
Проведення реакції:
1. Помістити зріз в краплю розчину Люголя.
2. Перенести зріз в краплю розчину розведеної сірчаної кислоти і накрити покривним склом.
Результати реакції:
Оболонки клітин, що містять клітковину, забарвлюються в синій колір.
• Іютохімічні реакції на здерев’янілу клітковину
Здерев’яніла, тобто просочена лігніном, клітковина добре забарвлюється.
Реакція з флороглюцином і соляною кислотою Проведення реакції:
1. Помістити зріз в краплю флороглюцину.
2. Відтягнути фільтрувальним папером реактив.
3. Додати 1-2 краплі кислоти, накрити покривним склом.
4. Після появи вишневого забарвлення помістити зріз в гліцерин (для запобігання руйнування структур кислотою).
Результати реакції:
Здерев’янілі оболонки клітин забарвлюються в вишневий колір. Інтенсивність забарвлення залежить від ступеню здерев’яніння.
Реакція з сірчанокислим (або солянокислим) аніліном Виготовлення реактиву:
1. 1,0 сухого сірчанокислого аніліну розчинити в суміші, яка складається з 70 мл очищеної води, 30 мл 96% спирту і 3 мл концентрованої сірчаної кислоти.
2. 2,0 сірчанокислого аніліну розчинити в суміші, яка складається з 4 мл оцтової кислоти і 194 мл 50% спирту.
Проведення реакції:
1. Помістити зріз на предметне скло в краплю реактиву, накрити покривним склом.
2. Спостерігати появу забарвлення.
Результати реакції:
Здерев’янілі оболонки забарвлюються в лимонно-жовтий колір.
Реакція з перманганатом калію Реактиви:
1. 1% розчин калію перманганату.
2. 10% розчин соляної кислоти.
3. Насичений розчин аміаку.
Проведення реакції:
1. Помістити зріз в розчин перманганату калію в годинниковому склі на 5 хвилин.
2. Промити зріз у воді.
3. Промити зріз в 10% розчині хлористоводневої кислоти протягом 2 хв.
4. Перенести зріз на предметне скло в краплю розчину аміаку, накрити покривним склом.
5. Спостерігати появу забарвлення.
Результати реакції:
Здерев’янілі оболонки забарвлюються в червоний колір.
• Гістохімічні реакції на скорковілу і кутинізовану клітковину
Скорковілі (тобто просочені суберином) і кутинізовані (тобто просочені кутином) оболонки клітин не дають реакцій, характерних для чистої клітковини. Кутин і суберин добре виявляються реактивом на жири.
Реакція з Суданом ІІІ-ІУ
1. Помістити зріз в реактив на 10-60 хв.
2. Перенести забарвлений зріз в гліцерин і накрити покривним склом.
3. Спостерігати появу забарвлення.
Результати реакції;
Скорковілі і кутинізовані оболонки забарвлюються в рожево-жовтий
колір.
Реакція з хлорофілом
Спиртова витяжка хлорофілу.
Проведення реакції:
1. Помістити зрізи в реактив на 25 хв. в темне місце.
2. Перенести зрізи в краплю води на предметне скло і накрити покривним склом.
3. Спостерігати появу забарвлення.
Результати реакції:
Кутикула і скорковілі оболонки забарвлюються в темно-зелений колір. Забарвлення довго не зберігається.
• Гістохімічні реакції на білок
Білки діляться на прості і складні. Реакцій тільки на прості і тільки на складні білки майже немає. Деякі реакції засновані на спільних властивостях білків, які характерні як для простих, так і для складних білків. До таких реакцій належать біуретова реакція та реакція з бромфеноловим синім.
Поряд з цим існують спеціальні реакції на основні білки, на деякі складні білки (наприклад, на нуклеопротеїди).
Біуретова реакція
Біуретова реакція використовується для виявлення пептидних зв’язків. Пептидний зв’язок є найбільш характерним для білків, і в цьому розумінні біуретова реакція є найбільш специфічною. В білках можливі й інші зв’язки, наприклад, сульфідні, ефірні, сольові, водневі. Для виявлення цих зв’язків біуретова реакція не використовується.
Біуретова реакція заснована на тому, що в лужному середовищі (в присутності гідроксиду натрію) при додаванні солей міді (мідного купоросу) поліпептиди та білки утворюють забарвлені комплексні сполуки з іоном міді.
Реакція відбувається при наявності не менше двох пептидних зв’язків. Дипептиди не реагують. Поліпептиди та низькомолекулярні білки дають рожеве та червонувате забарвлення, інші білки — фіолетове.
Свою назву біуретова реакція отримала від похідного сечовини — біурета, який дає цю реакцію.
Хоча окремі амінокислоти цієї реакції не дають, але, як виняток, вона виникає в присутності аспарагіну і гістидину.
Негативною рисою біуретової реакції є те, що вона малочутлива. Забарвлення особливо добре проявляється тільки там, де багато білків (наприклад, в меристематичних клітинах).
Проведення біуретової реакції на свіжому матеріалі може дати послаблене забарвлення через слабку проникність тканин. Фіксований матеріал дає в цьому відношенні кращі результати; однак треба мати на увазі, що фіксація спиртом неприйнятна для спирторозчинних білків ( як, наприклад, білки зернових злаків).
Реактиви:
1. 7% розчин мідного купоросу.
2. 30-50% розчин гідроксиду натрію (або калію).
Проведення реакції:
1. Помістити зріз в розчин мідного купоросу на 5-30 хв. в годинниковому склі.
2. Ретельно видалити цей розчин фільтрувальним папером та промити зріз водою до видалення голубого забарвлення із промивної води.
3. Перенести зріз на предметне скло і обробити розчином гідроксиду натрію (або калію) від 10-20 хв. до 1 год.
4. Спостерігати появу фіолетового забарвлення (іноді рожевого в присутності низькомолекулярних білків або поліпептидів).
Источник: lifelib.info
Друга основна категорія живих істот — це еукаріоти, тобто організми, клітини яких містять істинне ядро. Клітини еукаріот більші і складніші за будовою, ніж клітини прокаріот. Які ще відмінності еукаріотів від прокаріотів ви знаєте?
Давайте уважно розглянемо малюнок 1.
Мал. 1 Порівняннвя еукаріотів з прокаріотами
У ядрі, оточеному мембраною, ув’язнена велика частина ДНК, яка таким чином відокремлена від цитоплазми. У цитоплазмі містяться різні органели, кожна з яких має характерну структуру, — мітохондрії, лізосоми, центріолі. Клітини еукаріот такі різноманітні по розмірах і формі і настільки спеціалізовані, що описати «типову» клітину практично неможливо. Діти, подивіться на малюнки 2 і 3, щоб зрозуміти, якої форми бувають еукаріоти.
Багато клітин мають далеко не сферичну форму. Наприклад, еритроцити людини є дисками розміром 8•8•(1-2) мкм і об’ємом 80 мкм3. Клітини рослинних волокон не досягають скількох мм в довжину. Нервові клітини тварин мають довгі відростки, аксони, у людини їх довжина досягає 1м. Давайте розглянемо наступне відео, щоб зрозуміти з чого складається клітина.
Відео 1 «Будова клітини»
Мал. 2 Еритроцити людини
Мал. 3 Нервові клітини
Ядро
Діаметр ядра клітини тварини дорівнює ~5 мкм, а об’єм ~ 65 мкм3. За винятком того періоду, коли клітина ділиться, ядро щільно і майже рівномірно заповнено ДНК. Навіть за допомогою електронного мікроскопа не вдається розрізнити в ядрі якої-небудь певної структури. Внаслідок своїх кислотних властивостей ДНК забарвлюється основними барвниками. Задовго до виникнення сучасної біохімії ядерна речовина, що забарвлюється цими барвниками, дістала назву хроматин.
Учні, подивіться на малюнок 4. З чого складається ядро еукаріот?
Мал. 4 Ядро
Клітинне ядро містить одне або декілька щільних ядерць — областей, надзвичайно збагачених РНК (тут є присутнім 10-20% сумарної кількості РНК клітини). Ядерця — це місця синтезу і тимчасового накопичення рибосомної РНК, яка у великих кількостях йде на зборку рибосом.
Ядерна оболонка складається з двох мембран, розділених шаром в декілька десятків нанометрів; оболонка оточує ядро і відділяє перинуклеарний (навколоядерне) простір. У мембранах є пори діаметром 40-100 ним, так що по структурі вона нагадує сито. Пори є трубчастими канальця діаметром ~4,5 нм, по яких з ядра в цитоплазму проходять РНК і інші речовини.
Плазматична мембрана
Мал. 5 Плазматична мембрана
Тонка зовнішня клітинна мембрана — плазмалема — регулює потік речовин в клітину і з клітини, проводить імпульси в нервових і м’язових волокнах, бере участь в хімічних взаємодіях з іншими клітинами. Учні, давайте подивимося відео про переміщення води через мембрану.
Відео 2 «Вода і мембрана»
Складки зовнішньої мембрани нерідко вдаються глибоко всередину клітини, в цитоплазму. Складки плазматичної мембрани можуть з’єднуватися з ядерною оболонкою, створюючи прямі канали між позаклітинним середовищем і перинуклеарним простором. Діти, подивіться на малюнок 5, щоб мати уяву про будову плазматичної мембрани.
Утворені плазматичною мембраною бульбашки в деяких випадках отшнурговуються в цитоплазму і зливаються з лізосомами. Таким шляхом клітина може заковтувати щільні частки (фагоцитоз) або крапельки (піноцитоз) з довкілля.
Цитоплазматичні мембрани
Хоча цитоплазма є рідиною, все ж за допомогою електронного мікроскопа виявилося, що рідка субстанція — цитозоль — пронизана безліччю мембран, що утворюють так званий ендоплазматичний ретикулум (ЕР), який складається із складної мережі трубочок, бульбашок і сплощених мішечків (цистерн). Давайте подивимося наступне відео.
Відео 3 «Рух цитоплазми»
Внутрішня порожнина цистерн ЕР з’єднується, мабуть, з перінуклеарним простором і з рядом сплощених, злегка зігнутих дископодібних мембран, званих апаратом Гольджи. Ця структура була уперше описана Камілло Гольджи в 1898 р., але її існування довгий час ставилося під сумнів.
Апарат Гольджи є не просто місцем «упаковки» білків — в ньому протікають різні реакції синтезу. Учні, подивіться на малюнок 6. Так виглядає цей органоїд. Як і в гладкому ЕР, в мембранах Гольджи йде приєднання вуглеводів до білків і сульфатних груп до полісахаридів. У клітинах печінки апарат Гольджи бере участь в процесі виділення в кров ліпопротеїдів, а також жиророзчинних вітамінів. Таким чином, ЕР, мембрани Гольджи і секреторні гранули є організованою системою структур, що виконує біосинтетичні функції.
Мал. 6 Апарат Гольджи
Ця система бере участь не лише в синтезі ферментів, які сек-ретируются клітиною, але і в утворенні нових мембран. У рослинних клітинах зовнішні мембрани мітохондрій і мембрани, що оточують вакуоли, також утворюються безпосередньо з ЕР. Компоненти зовнішніх клітинних мембран, ймовірно, можуть використовуватися повторно, включаючись у відповідну структуру в ході ендоцитоза.
Мітохондрії і пластиди
Характерною особливістю клітин еукаріот є присутність мітохондрій — складних утворень з подвійною мембраною, близьких за величиною до бактерій. Внутрішня мембрана мітохондрій утворює численні глибокі складки, так звані крісти (гребеневидні вирости). Свого часу багато біохіміків були украй здивовані, виявивши в мітохондріях кільцеву ДНК з невеликою молекулярною вагою. Учні, ви можете розглянути будову мітохондрій на малюнку 7.
Мал. 7 Мітохондрії: зовнішній і внутрішній види
Мітохондрії є присутніми в усіх клітинах еукаріот, що використовують кисень для дихання. Типова клітина печінки містить більше 1 000 мітохондрій.
Мал. 8 Пластиди
Пластиди — це органели клітин рослин, що виконують різні функції. Найбільш важливу роль грають хлоропласти, содержащие-хлорофилл структури, в яких протікає фотосинтез. Як і в мітохондріях, в хлоропластах є складчаста внутрішня мембрана і деяка кількість ДНК невеликої молекулярної ваги. Друзі, ви можете розглянути будову мітохондрій на малюнку 8.
Лізосоми і мікро тільця
Лізосоми є бульбашками, оточеними поодинокою мембраною і що містять повний набір ферментів для розщеплювання, практично будь-якого компонента клітини. Лізосоми, мабуть, утворюються з мембран Гольджи. У клітинах, здатних захоплювати частинки їжі (наприклад, у амеб), лізосоми є джерелом ферментів для її розщеплювання. Лізосоми переварюють також «відпрацьовані» або зайві клітинні компоненти, у тому числі мітохондрії. Лізосоми — життєво необхідні клітинні органели; деякі серйозні хвороби людини обумовлені відсутністю саме специфічних лизосомных ферментів.
У багатьох клітинах зустрічаються мікротільця, в зеленому листі їх число досягає іноді 1/3 числа мітохондрій. Мікротільця за величиною близькі до мітохондрій, але оточені одношаровою мембраною і іноді мають кристалічну по виду «серцевину». У мікротельцях знаходиться велика кількість ферментів, що каталізують освіту і розкладання перекису водню. Описано два типи мікротілець: пероксисоми, присутні в клітинах печінки, бруньок і зеленого листя, і гліоксисоми, виявлені в проростаючому насінні олійних культур. Гліоксисоми грають особливу роль, а саме каталізують реакції гліоксилатного циклу.
Центріолі, вії, джгутики і мікротрубочки
У багатьох клітинах є присутніми центріолі; це маленькі циліндри діаметром близько 0,15 мкм і завдовжки 0,5 мкм, не пов’язані з мембранами. Кожна центріоль містить набір тонких мікротрубочок діаметром 20 нм. Практично в усіх тваринних клітинах поблизу ядра розташована пара центріолей, які відіграють важливу роль в клітинному діленні.
По структурі центріолі схожі з джгутиками або коротшими утвореннями — віями, зазвичай знаходяться на поверхні клітин еукаріот і є органами руху. Друзі, подивіться на малюнок 9. Так виглядають центріолі.
Нерухомі клітини тіла людини також нерідко мають вії. Модифіковані джгутики утворюють світлочутливі рецептори нашого ока і рецептори смаку на мові. Джгутики і вії дещо більше по діаметру, ніж центріолі, і мають характерну внутрішню структуру: вони складаються з 11 порожнистих мікротрубочок діаметром ~24 ним, організованих за схемою «9 2». Кожна мікротрубочка зовні схожа на джгутик бактерії, але істотно відрізняється від нього по хімічному складу. Базальне тільце, зване також кінетосомою, по структурі, розмірам і способу відтворення схоже з центриолью. Мікротрубочки виконують опорну функцію «цитоскелета». Давайте подивимося відео про центріолі.
Відео 3 «Центріолі»
Клітинні оболонки, стінки і раковини
Подібно до бактерій, клітини вищих рослин і тварин часто покриті позаклітинним матеріалом. Так, рослинні клітини мають жорстку стінку, целюлозу, що міститься у великій кількості, й інші полімерні вуглеводи. Клітини, розташовані на зовнішніх поверхнях рослин, бувають покриті восковим шаром. Клітини тварин зовні зазвичай захищені глікопротеїдами — комплексами вуглеводів із специфічними білками клітинної поверхні. Простір між клітинами заповнений такими «цементуючими речовинами», як пектини у рослин і гіалуронова кислота у тварин.
Источник: www.sites.google.com